Taller de los Martes

¡Hola Familias! ¿Cómo están?

Esperamos que muy bien.

Somos la Seño Romi y la Seño Juli (seños de la sala Ositos) del Taller de los Martes!!

Esta semana tocó “El Taller de Cocina” y realizamos una rica merienda!! Les vamos a contar lo que hicimos con fotos y materiales para que, el que no pudo participar, la pueda hacer cualquier día.

Galletitas dulces: estas galletitas son ideales para una merienda. Les pueden agregar dulce de leche o mermelada también. Esta preparación rinde para 12 galletitas. ¿Que necesitamos? Lo siguiente:

2 tazas de harina (280 gramos)
½ taza de azúcar (100 gramos)
125 gramos de mantequilla

1 huevo
1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
1 tarro de dulce de leche o virutas de colores para decorar (opcional)

¿Qué tenemos que hacer ahora? Primero, tenemos que mezclar en un bowl la harina y la manteca.

Una vez que estén bien integradas, incorporar el azúcar, el huevo y la esencia de vainilla (si lo deseas) y seguir mezclando.

Van a ver que va a llegar un punto que no van a poder mezclar más con la espátula o el utensilio que estén utilizando y van a tener que amasar con las manos.

Deberán amasar hasta que la mezcla de las galletitas se torne compacta y no se quede pegada entre tus dedos. Una vez logrado, espolvorea un poco de harina sobre una superficie, coloca la masa y extiéndanla con la ayuda de un rodillo.

Tienes que estirarla hasta que tenga un grosor aproximado de 1 centímetro. Luego, con un molde para galletas, o un vaso en su defecto, corta las cookies caseras.

Truco: Con estas cantidades te saldrán unas 12 galletas de tamaño normal, pero cuanto más pequeñas las hagas más unidades saldrán.

Para los que quieran decorarlas o agregarles dulce: pueden elegir entre agregar una pequeña cantidad de dulce de leche con la ayuda de una manga pastelera o cuchara, o virutas de colores. En el caso de querer decorar tus galletas con las virutas deberás untar primero las mismas con una fina capa de clara huevo para que se queden bien pegadas.

Ahora, necesitamos la ayuda de un adulto ya que es el momento de hornearlas. Para ello, coloca todas las galletitas sobre una bandeja y hornear durante 8-10 minutos en horno precalentado a 190 ºC. Es fundamental que las vigiles, puesto que se hacen muy rápido y puedes correr el riesgo de que se quemen. Sabrás que están listas cuando estén ligeramente doradas.

Al momento de retirarlas ten cuidado y usa una espátula para cogerlas, ya que quemarán. Deja que se enfríen y ¡a comer!

Galletitas Seño Romi:

Galletitas Seño Juli:

(se me quemaron un poco, pero que ricas que están!!)

Jugo de Naranja: Es un jugo súper fácil de preparar, nutritivo e ideal para acompañar con estas galletitas tu merienda. ¿Qué necesitamos? Lo siguiente:

Un exprimidor de naranja
5 Naranjas de Jugo

¿Qué tenemos que hacer ahora? Muy fácil. Primero, con ayuda de un mayor, cortar las naranjas a la mitad. Luego, tomamos el exprimidor y exprimimos cada mitad de naranja.

Una vez exprimidas todas las naranjas, servimos el jugo en un vaso con hilo o lo colocamos en la heladera un rato hasta que se enfríe ¡y listo! Ya está listo para disfrutar.